Τα λουλούδια ζαχαρόπαστας αποτελλούν ένα μοναδικό τρόπο διακόσμησης σε τούρτες γάμου και όχι μόνο. 

Το να δημιουργήσεις λουλούδια τόσο ρεαλιστικά όπως τα αληθινά είναι στόχος για κάθε cake decorator και αποτελεί ένα συνδιασμό μεθόδων και τεχνικών που αποδίδουν με την πάροδο του χρόνου και την εξάσκηση. 

 

 

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει όλες τις απαραίτητες γνώσεις που χρειάζεται κάποιος για να δημιουργήσει μεμονομένα λουλούδια απο ζαχαρόπαστα και ανθοσυνθέσεις. Απευθύνεται σε όποιον ενδιαφέρεται να αποκτήσει τις γνώσεις και τις δεξιότητες στην κατηγορία αυτή, αρχάριο ή επαγγελματία.

 

Ο καθηγητής κατευθύνει τον σπουδαστή βήμα βήμα στην δημιουργία ρεαλιστικών λουλουδιών με πληθώρα τεχνικών, με την χρήση εργαλείων αλλά και χωρίς αυτά καθιστώντας τον έτσι ικανό να υλοποιήσει κάθε μορφή λουλουδιού είτε διαθέτει τον εξοπλισμό είτε όχι.

 

Κατά την διάρκεια του προγράμματος  υλοποιούνται απο τους σποδαστές σε συνεργασία με τον καθηγητή διαφορετικά projects με λουλούδια και συνθέσεις. Τα μαθήματα είναι διαδραστικά που σημαίνει ότι κάθε σπουδαστής δουλεύει το δικό του project που στο τέλος παίρνει μαζί του. Στο τέλος του προγράμματος έχει συγκεντρώσει ένα ικανοποιητικό αριθμό δειγμάτων που θα τον βοηθήσουν να δημιουργήσει την προσωπική του έκθεση για να δειγματίζει σχέδια στους πελάτες του.

 

 

Ανάλυση προγράμματος:

 

• Συνταγή για gum paste 

• Χρωματισμός, αναμίξεις  και συνδιασμοί χρωμάτων

• Χρήση χρωμάτων σε σκόνη

• Χρήση αερογράφου

• Δημιουργία μικρών λουλουδιών, γιασεμί, κρινάκι, στεφανωτή και σύνθεση σε κλαδί

• Δημιουργία πεόνιας ανοικτής και κλειστής και σύνθεση σε κλαδί

• Δημιουργία μαργαρίτας μεγάλης και μικρής και σύνθεση σε κλαδί

• Δημιουργία ορχιδέας - διάφοροι τύποι και σύνθεση σε κλαδί

• Δημιουργία Ιβίσκου σε δύο χρώματα και σύνθεση σε κλαδί

• Δημιουργία τριαντάφυλλο κλειστό και ανοικτό και σύνθεση σε κλαδί

• Δημιουργία κρίνος 

• Δημιουργία νούφαρο

• Δημιουργία  ντάλια και σύνθεση σε κλαδί

• Δημιουργία γαρύφαλο και μπουμπούκι 

• Δημιουργία τουλίπα

• Δημιουργία γαρδένια

• Λουλούδια σε σύρμα και χωρίς - τρόποι στηριξης και διακόσμησης

• Κοστολόγηση

• Αποθήκευση και συντήρηση

 

 

Ο σπουδαστής  σε κάθε μάθημα στολίζει τα λουλούδια του σε ομοίωμα έτσι ώστε να  κρατήσει τα λουλούδια που δημιούργησε κατα την διάρκεια του προγράμματος για την δημιουργία της προσωπικής του έκθεσης.

 

 

Στο τέλος του προγράματος διεξάγονται εξετάσεις για την απόκτηση βεβαίωσης επιτυχούς παρακολούθησης από την Cake Decorating Academy of Greece.

 

Εκπαίδευση: Θεωρητική + Πρακτική (hands on)

 

Έναρξη Προγράμματος: Κατόπιν συνεννόησης

 

Διάρκεια: 15 σεμινάρια των 5 ωρών δύο φορές την εβδομάδα

 

Κόστος: 500 ευρώ   (δυνατότητα καταβολής σε δόσεις)

 

Στο κόστος περιλαμβάνονται:

• Σημειώσεις έχρωμες και συνταγές

• Εργαλεία

• Υλικά

 

 

Για περισσότερες πληροφορίες και εγγραφές επικοινωνήστε μαζί μας ή συμπληρώστε την φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος πατώντας το κουμπί παρακάτω.