Το royal Icing είναι ο βασιλιάς της διακοσμητικής ζαχαροπλαστικής εδώ και χρόνια και  θα εξακολουθήσει να κυριαρχεί για πολύ καιρό ακόμα. 

Είτε μόνο του είτε σε συνδιασμό με άλλα υλικά το design και το εφέ που προσθέτει στις δημιουργίες μας πραγματικά είναι μοναδικό αλλά και αναντικατάστατο.

 

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει όλες τις απαραίτητες γνώσεις που χρειάζεται κάποιος για να μάθει να διακοσμεί με Royal Icing. Απευθύνεται σε όποιον ενδιαφέρεται να αποκτήσει τις γνώσεις και τις δεξιότητες στην κατηγορία αυτή, αρχάριο ή επαγγελματία.

 

Ο καθηγητής κατευθύνει τον σπουδαστή βήμα βήμα στην διακόσμηση με Royal Icing με πληθώρα τεχνικών και εφαρμογών.

 

Κατά την διάρκεια του προγράμματος υλοποιούνται απο τους σποδαστές σε συνεργασία με τον καθηγητή διαφορετικά projects. Τα μαθήματα είναι διαδραστικά που σημαίνει ότι κάθε σπουδαστής δουλεύει το δικό του project που στο τέλος παίρνει μαζί του. Στο τέλος του προγράμματος έχει συγκεντρώσει ένα ικανοποιητικό αριθμό δειγμάτων που θα τον βοηθήσουν να δημιουργήσει την προσωπική του έκθεση για να δειγματίζει σχέδια στους πελάτες του.

 

 

Ανάλυση προγράμματος:

 

• Συνταγή για royal icing 

• Υφές και χρήσεις

• Τεχνικές

• Χρωματισμός, αναμίξεις  και συνδιασμοί χρωμάτων

• Χρήση με κορνέ - τρέσες και μπορντούρες

• Διακόσμηση με διαφορετικές μύτες

• Λουλούδια απο Royal Icing

• Τρόποι αποθήκευσης και συντήρηση

• Χρήσεις σε τούρτα

• Δαντέλες και μοτίβα

• Χρήσεις σε μπισκότα

• Χρήση με στένσιλ

• Χρήση σε μοτίβο για μεταφορά

• Λουλούδια απο Royal Icing

• Χρήσεις τους και τρόποι αποθήκευσης

• Δημιουργία διακοσμητικών κολάρων

• Δημιουργία toppers

• Γραφή

• Δημιουργία 3d διακοσμητικών

• Κοστολόγηση

 

Ο σπουδαστής  σε κάθε μάθημα δουλεύει πάνω σε ομοίωμα έτσι ώστε ότι δημιούργησε κατα την διάρκεια του προγράμματος για την δημιουργία της προσωπικής του έκθεσης.

 

 

Στο τέλος του προγράματος διεξάγονται εξετάσεις για την απόκτηση βεβαίωσης επιτυχούς παρακολούθησης από την Cake Decorating Academy of Greece.

 

Εκπαίδευση: Θεωρητική + Πρακτική (hands on)

 

Έναρξη Προγράμματος: Κατόπιν συνεννόησης

 

Διάρκεια: 15 σεμινάρια των 5 ωρών δύο φορές την εβδομάδα

 

Κόστος: 500 ευρώ   (δυνατότητα καταβολής σε δόσεις)

 

Στο κόστος περιλαμβάνονται:

• Σημειώσεις έχρωμες και συνταγές

• Εργαλεία

• Υλικά

 

 

Για περισσότερες πληροφορίες και εγγραφές επικοινωνήστε μαζί μας ή συμπληρώστε την φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος πατώντας το κουμπί παρακάτω.