Ένα εντυπωσιακό θέμα ζαχαροτεχνίας ιδανικό για αρχάριους και μη, αφού φτιάχνουμε απο το μηδέν τρείς διαφορετικές πάστες ζάχαρης , fondant, pastillage, gumpaste.

​

Δουλεύουμε με τούρτα τύπου πατισερί με αφράτο παντεσπάνι , γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής και επικάλυψη γκανάζ.

​

Επικαλύπτουμε με γευστικότατη ζαχαρόπαστα (fondant) και διακοσμούμε με την χρήση pastillage και  gumpaste.

​

Δημιουργούμε φιγούρα μωρό με καλούπι και χωρίς για να ολοκληρώσουμε το θέμα μας.

 

Φυσικά στο τέλος κάθε μέλος του γκρούπ παίρνει μαζί του την δική του τούρτα καθώς και τις συνταγές του σεμιναρίου.